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잡채만들기
가끔 만들어 먹으면 맛있다
양파 1/2개
당근 1/2개
파프리카 1개
어묵 2장
볶기 좋게 썰어놓습니다
당면은 미리 불려줍니다
모았을 때 너비가 동전 하나정도가 1인분이라서
3동전 정도 했습니다
겨울 시금치
생으로 뜯어먹어도 달다
채소가 이렇게 달수가...
밑동도 데치면 맛있어서
안버리고 4등분 해줍니다
잡채용 돼지고기
다진마늘 + 간장으로 양념을 해줍니다
양파 제외 나머지 재료를 볶아줍니다
시금치는 씻어서 데쳐줍니다
끓는 물에 15초정도 넣어주면 됩니다
데친 시금치는 물을 짜줍니다
양파랑 돼지고기를 같이 볶아줍니다
불린 당면을 삶아서 체에 걸러내 줍니다
삶을 때 진간장이랑 설탕을 넣어주면
면도 간이 적당하게 들어서 맛있습니다
한 7분정도 삶고
익었나 한가닥 먹어보고 더 끓이려면 끓이시면 됩니다
깨뿌리고 간장 2 숟가락 넣어서 잘 섞어주면
완성!!
가끔 만들어먹으면 맛있습니다
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