병어조림을 해먹기로 했다 병어만 사러 간건 아니었고 킹크랩을 사러갔다가 병어도 샀다 병어는 살이 연하고 달아서 정약전의 [자산어보]에서도 '맛은 달고 뼈가 연하여 회나 구이, 국에 모두 좋다.' 라고 소개한 바 있다 인천 연안부두 어시장에서 병어를 샀다 장소는 [카카오맵] 인천종합어시장 인천 중구 연안부두로33번길 37 (항동7가) http://kko.to/5X5eYX5Do 인천종합어시장인천 중구 연안부두로33번길 37map.kakao.com선어도매부 44호집이다 사면 그자리에서 손질을 해주신다 병어 마리당 만원이었는데 3마리 하니까 작은 병어 한마리를 서비스로 넣어주셨다 사는김에 갈치도 좀 샀다 병어 5마리 손질된 병어지만 내장이 좀 있으므로 씻어줍니다 고춧가루 4 숟가락 마늘 2 숟가락 고추장 2 숟..
